はじめての方へ

はじめまして、クッキーローラー専門店fico(フィーコ)です。
 

テーマは「お菓子づくりのある生活をもっと楽しく」

 
クッキーローラー専門店fico(フィーコ)は「お菓子づくりのある生活をもっと楽しく」をテーマに、豊富なデザインのクッキーローラーをていねいにお届けしています。

クッキーローラーを専門に扱うのは日本で当店だけです。

クッキーローラーは楽しさいっぱいの製菓道具です

「クッキーローラー」とは、両端に持ち手のついた、ローラー型の製菓道具。

持ち手を持ち、クッキーの生地の上をころがして使用します。
ficoで取り扱うクッキーローラーは木製で、木の表面にはさまざまな彫刻が施されています。
 
使い方はカンタン。
クッキー生地を好みの厚みに伸ばし打ち粉をしたら、
クッキーローラーをころがして模様をつけ、好きな型で抜いて焼きます。

使用後は流水で洗ってよく乾かすだけのシンプルさです。

ブナという天然の木材を使用して作られています。
ブナは木材の中でも硬くて丈夫、扱いやすくて長く使えるのが特徴です。

 
fico店主の黒野とクッキーローラーの出会いは2019年。
海外のネット記事でその存在を知り、一瞬で目を奪われました。
はじめて購入したクッキーローラー。
クッキー生地にころがしたときのワクワク感や楽しさに魅了されました。

「この楽しさをもっと日本で広めていきたい」という一心で、
2021年にネットショップを立ち上げました。
 
 
店主がはじめて購入したのは、東ヨーロッパに位置する
ポーランドという国でつくられたクッキーローラーでした。

クッキーローラーは世界でもポーランドでの製造数が多く、
ficoで取り扱うクッキーローラーもポーランド在住の作家さんにより作られています。

ポーランドの家庭において、とくにお菓子づくりをする女性たちには、
クッキーローラーはとても人気のあるアイテムです。

（男性やお菓子づくりをしない方は、壁を塗るのやマッサージに使うものだと
勘違いすることもあるようです。ちょっと面白いですよね。）

近年ではアメリカやドイツでもその人気が高まっています。
 
クッキーローラー自体がどのように発祥したのかは
定かではありませんが、こんな話があります。
1950年代ごろ、ポーランドでは家の壁にゴム製のローラーで
模様を描くことが流行ったことがあるそうです。

ただ単色に壁を塗るのではなく、「模様をつける」というセンスが
ポーランドの方の中には備わっているのかもしれませんね。
 

「本当にいい」と思う作家さんだけに作成を依頼

ポーランドにはクッキーローラー作家さんが何名もみえます。

様々な作家さんからクッキーローラーを購入し比較検討した中から、
ficoではふたりの作家さんへ作成を依頼しています。
扱いやすいサイズと適度な重み、彫刻の美しさがその決め手でした。
 
作家さんはクッキーローラーのデザインをするところから製品づくりをしています。

自然や人々・動物の生活の中からイメージしたデザインを描き起こし、
レーザーで木の表面に彫刻。
表面をなめらかに整えてから、ひとつひとつにハンドルを取り付けていきます。

クッキーローラーには彼らのものづくりに対する情熱がぎゅっとつまっています。
 

安全なクッキーローラーを豊富なデザインでお届けします

ていねいに作られたficoのクッキーローラーは口コミでどんどん広がっています。

現在累計600本以上をお届けさせていただき、毎日たくさんのお喜びの声が届いています。
大手製菓材料店様よりお取り扱いいただくなど、業界内でもご注目いただいています。
 
クッキーローラーを専門に扱うのは日本で当店だけ。
日本でまだあまり知られていないクッキーローラーとの出会いを最大限にお楽しみいただくことこそ、専門店としての使命だと思い、日々お届けさせていただいています。

ficoのクッキーローラーが選ばれるのには3つの理由があります。
  • 安心・安全であること
  • ながく使えて経済的であること
  • ここでしか手に入らないデザインが豊富にあること

安心・安全であること

ficoではポーランドからクッキーローラーを買い付ける際に食品衛生に関する届出をしています。

これを行うことで、日本で定められている食品衛生法の基準をすべてクリアしたこととなり、日本製品と同じ安全性が保証されています。
 

ながく使えて経済的であること

クッキーローラーは硬くて丈夫な天然ブナを使用しているため、水洗いして何度でも使うことができます。
ずっと、ながく使えるという「モノとの付き合い方」は心地よく感じるものです。
使い捨てることを減らし、使う方のエシカルな配慮にも寄り添いたいと考えています。
 

ここでしか手に入らないデザインが豊富にあること

お買い物のときはデザインを選ぶのも楽しみたいもの。
ficoでしか手に入らない、自信を持っておすすめできるクッキーローラーを豊富にとり揃えるようにしています。
お気に入りの子との出会いをぜひお楽しみください。