クッキーローラーとは？歴史やメリットデメリット、製造方法を解説
クッキーローラーとはどんなものなのか、気になりますよね。
今回はクッキーローラー専門店の店主黒野が、クッキーローラーについて解説します。
こちらを読めばクッキーローラーの魅力をより深く知ることができますよ。
目次
- 1.クッキーローラーとは？
- 2.歴史
- 3.クッキーローラーができるまで
- 4.使い方
- 5.お手入れ方法
- 6.作れるお菓子
- 7.メリット・デメリット
- 8.選び方
- 9.クッキーローラーの購入は専門店で
- 10.まとめ
クッキーローラーとは？
「クッキーローラー」とは、両はしに持ち手のついたローラー型の製菓道具です。
クッキー生地の上を転がすと、表面に模様のついたかわいいクッキーが焼けます。
天然の木でできていて、ナチュラルでやさしい雰囲気が特徴です。
クッキーローラーはポーランドを中心としたヨーロッパで作られていて、海外をはじめお菓子を作る女性にとても人気のあるアイテムです。
クッキーローラーの歴史
クッキーローラーの発祥について、いろいろな資料を調べてみましたが正確な情報を知ることができませんでした。
そのため、クッキーローラーがいつごろにできたかは定かではありません。
（もし、なにかご存知の方がみえましたらぜひ教えてください！）
しかし、調査をしている中でヒントになる話がありました。
1950年ごろ、ポーランドでは家の壁にゴム製のローラーで模様を描くことが流行ったときがあったそうです。
「ローラーで模様をつける」、なにか通ずるものがありそうです。
ポーランドの人には模様をつけて楽しむ、というセンスが備わっているのかもしれませんね。
クッキーローラーができるまで
当店のクッキーローラーは、ポーランドのクッキーローラー専門の作家さんにより作られています。
ここでは、クッキーローラーがつくられる工程をご紹介します。
デザインする
クッキーローラーの模様をデザインしていきます。
植物や動物などナチュラルなものからヒントを得たり、季節のイベントに合わせたデザインを書き起こします。
データ化して彫刻する
レーザー機器に取り込むためにデザインをデータ化し、電動レーザーを使用してディテールまで鮮やかに彫刻していきます。
レーザーでは、なんと2mmまでの細さを彫刻することができます。
これが、繊細な模様が表現できるヒミツです。
表面を整えハンドルを取り付ける
彫刻した表面を引っ掛かりのない状態に整えてなめらかな手触りにします。
模様を彫刻した円柱の中心に空いている穴にハンドルを通します。
ローラー部分がスムーズに動くことを確認して完成です。
クッキーローラーの使い方
１、生地を伸ばして打ち粉をする
クッキー生地をお好みの厚さに伸ばします。
伸ばした生地に打ち粉をします。
２、クッキーローラーを転がして模様をつける
クッキーローラーの両端のハンドルを持って生地の上を転がします。
手前から奥でも、奥から手前でも、やりやすい方向でOKです。
３、型で抜いて焼く
お好みの抜き型で型抜きし、オーブンで焼きます。
香ばしい香りが漂って焼き色がついたら完成です。
焼き上がりは熱くてクッキーがまだ柔らかく、模様がぼやけていることもあります。
熱がとれて硬くなると模様がはっきりとしますよ。
より詳しくクッキーローラーの使い方を知りたい方はこちらをご覧ください。
【レビューあり】クッキーローラーの使い方！はじめてでも使える？
クッキーローラーのお手入れ方法
使い終わったクッキーローラーは水で洗いましょう。
１、洗い流す
クッキーローラーについた生地を取り除き、水またはぬるま湯で洗います。
「お手入れ用ブラシ」を使うと模様の中までしっかり洗えます。
２、乾かして保管する
よく乾かして湿度の低い場所で保管してください。
オイルの塗り込みなど、特別なお手入れは不要ですよ。
より詳しくお手入れの方法を知りたい方はこちらをご覧ください。
【簡単】クッキーローラーのお手入れ方法。きれいにする裏技とは？
クッキーローラーで作れるお菓子
クッキーローラーを使って、型抜きクッキーやクッキーを使ったスイーツ、タルトをかわいく作ることができます。
和菓子の練り切りや、お菓子ではないですが陶芸に使われる方もみえるんですよ。
クッキーを使ったスイーツのレシピはこちらで順次ご紹介していきます。
クッキーローラーのメリット・デメリット
クッキーローラーを使うメリットは3つあります。
誰でも簡単に使える
クッキーローラーは転がすだけで手軽に使えます。
お菓子作り初心者の方や、クッキーローラーをはじめて使う人でも簡単に使えます。
いつものクッキーが可愛くなる
地味になってしまいやすい焼き菓子ですが、クッキーローラーを使うと可愛らしさがアップします。
特別なレシピやテクニックがなくてもかわいくなるのは嬉しいポイントですね。
いろんな型で楽しめる
抜き型を変えると、ひとつのクッキーローラーでいろんな形のクッキーを作れます。
たとえばクッキー缶に入れるときなど、クッキーのサイズをその場に応じて変えたいときにも便利ですね。
では次は、デメリットとなる点もご紹介します。
はじめはコツが必要
クッキーローラーは生地の上を転がすだけで使えますが、そのときの力の入れ方が大切になってきます。
とくにはじめて使う際は、うまく力が乗せられないこともあるでしょう。
しかし、2,3回と繰り返し使うことでコツが掴めるようになりますよ。
クッキーローラーを上手に使うコツを知りたい方はこちらをご覧ください。
おもに作れるのは型抜きクッキー
クッキーローラーは型抜きクッキーを作るのに適したアイテムです。
たとえば、水分量の多いしっとりとした食感のクッキーや、ドロップクッキー、ラングドシャなどには不向きです。
型抜きクッキーのように、適度な固さのある生地が最適なのです。
おすすめの型抜きクッキーのオリジナルレシピはこちらからご覧ください。
基本のバタークッキー生地レシピ。材料4つ、素朴なクッキーの作り方
クッキーローラーの選び方
当店ではさまざまなデザインのクッキーローラーを豊富に取り揃えています。
たくさんのデザインからどう選ぼうか、以下を参考にしてみてください。
「人気のあるデザインからおすすめを知りたい」という方はこちらのランキングをご覧ください。
【2023年夏最新】クッキーローラーおすすめ人気ランキング5選を比較！
１、模様から選ぶ
好きな模様やイメージからデザインを選びましょう。
これが可愛いな、という直感を信じてお気に入りをチョイスします。
２、使うイベントで選ぶ
バレンタインやホワイトデーのお菓子を作るのなら、ハートのクッキーローラーがあります。
またハロウィンやクリスマスなど、そのシーズンに合わせたクッキーローラーもありますよ。
季節ごとに使い分けるのも、お菓子づくりのお楽しみですね。
３、相手で選ぶ
子どもと一緒にお菓子づくりをしたいときは、かわいらしいモチーフがうけがいいです。
女性のお友達へは、品のあるお花柄が喜ばれそうですね。
相手の笑顔を思い浮かべながら選ぶのも楽しいです。
クッキーローラーの購入は専門店がおすすめ
クッキーローラーはクッキーローラーの専門店からの購入がおすすめです。
理由はつぎの3つです。
使い方とレシピがついてくる
当店では、クッキーローラーをご購入いただくと使い方とレシピがついてきます。
届いてすぐに、使い方やレシピを見ながら使えるから安心です。
安全に使える
当店で扱うクッキーローラーは厚生労働省が定める食品衛生法に適合しています。
（▲当店では、食品衛生法に適合していることを厚生労働省に届出をしています。）
口に入れても大丈夫な素材で、安全に使うことができます。
問い合わせに具体的な回答が来る
使う上で困ったことや質問があったら、問い合わせをすると具体的な回答がきます。
クッキーローラーを専門に扱うからこそ、担当者自らの経験や、ご相談にお応えしてきた経験が豊富にあります。
まとめ
今回はクッキーローラーについて総合的に解説しました。
クッキーローラーとはクッキーにさまざまな模様をつけて可愛いクッキーに仕上げることのできる、ローラー型の製菓道具です。
クッキーローラーを使うと、型抜きクッキーのほかにも、クッキーを使ったサンド系のスイーツやタルトを可愛く仕上げることができます。
口コミで広がって累計700本以上をお届けしている、お菓子作りが好きな方のあいだで話題のアイテムですよ。
使い方は次の通りです。
- 生地を伸ばして打ち粉をする
- クッキーローラーを転がす
- 型で抜いて焼く
使用後は生地を取り除いて洗えば、特別なお手入れは不要で何度でも長く使えますよ。
クッキーローラーがあるといつものクッキーがぐっと可愛くなります。
・お菓子作りにあたらしい楽しみをプラスしてみたい
・相手の喜ぶ顔がみたい
・大切な人と過ごす時間を豊かにしたい
という人におすすめですよ。
当店でははじめてクッキーローラーを試したい方に「クッキーローラー基本セット」をご用意しています。
お菓子作りにぜひ取り入れてみてくださいね。
